Картопля з м`ясом "Майже по-кавказьки"

 Інгрідієнти:

300 г свинини
1 цибулина
5-6 картоплин (середнього розміру)
кінза
базилік
сіль
перець

Філе свинини нарізати порційними шматочками, посолити, поперчити й поставити смажитися на маленькому вогні. Тим часом нарізати і замаринувати цибулину, почистити картоплю, помити, висушити серветкою, порізати кружечками, посмажила фрі. Доки смажаться м`ясо й картопля, посікти кінзу й базилік. Картопля й м`ясо смажаться приблизно однаковий час. Картоплю викласти на пласку тарілку, всередину викласти м`ясо, зверху – мариновану цибулю і щедро притрусити сумішшю кінзи і базиліку. Подавати гарячим.

читайте також