Ідея створити ролл-гігант з’явилася ще влітку 2011-го. Згодом організатор дійства подав офіційну заявку Guinness World Records про спробу встановлення світового рекорду. Попередній найдовший ролл, зроблений радою японських поштових робітників в місті Маєбаши (Японія) 22 квітня 2007 року, мав довжину 2,033 кілометри.
"Рекорд Гіннеса, про який ми говорили, стався. Загальна довжина ролла складає 2,521 кілометри 74 сантиметри", - сказала під час урочистої церемонії заступник міністра торгівлі, харчування і послуг Свердловської області Надія Шестакова.
За даними організаторів, на приготування ролла, витратили 15 годин. 60 кухарів використали півтори тонни рису, 14 тисяч норі, 23 кілограми кунжуту і 500 кг огірків. Свіжоприготовлений рис і продукти привозили з найближчої філії ресторану.
Представник ресторану зазначив, що приготовлений ролл із огірком стане також найбільшим в світі дієтичним продуктом.
Увесь час встановлення кулінарного рекорду за роботою стежили два незалежні свідки і суддя, які змінювали один одного кожні кілька годин. Записи в реєстраційній книзі, фото і відеозвіт будуть відправлені експертам Гіннеса.
Після того, як ролл приготували, організатори запропонували всім присутнім і відвідувачам ТЦ продегустувати ексклюзивну страву.
Гігантський ролл втричі більший за найвищу будівлю в світі, хмарочос Бурдж-Халіфа в Дубаї (828 метрів). Крім того, він у п’ять разів більший за щонайдовший корабель у світі Knock Nevis (466 метрів) і в 13 разів довший за найвищу статую в світі - статуї Будди в Лушані (183 метри).
Раніше в світі кілька разів робилися спроби створення незвичайно довгих роллів. Так, у серпні 2011 року в Астані виготовили ролл завдовжки 157,8 метри. У 2001 році на Гаваях вдалося спорудити ролл завдовжки 91 метр. У 1997 році японські кухарі приготували ролл завдовжки більше за кілометр, для його виготовлення знадобилося  600 осіб.
Нагадаємо, 2008-го в Донецьку приготували найдовшу в світі пасту - 211 метрів 50 см, майже втричі побивши попередній рекорд, встановлений бельгійцями.
За матеріалами: Новинар